Svět kuchařských show je často předvídatelný, od cestování a kulinářského objevování až po vysokooktanové soutěže. Ale Just a Pinch od Netflixu je osvěžující přestávka od plísně: chaotická, absurdní a podivně pohlcující série, která působí jako vyšinutý spin-off The Bear.
Od YouTube-Gonzo k chaosu, který vyhrál cenu Emmy
Moderátor Matty Matheson se poprvé proslavil původní skladbou „Just a Pinch“ na YouTube v roce 2019. Dlouho před svou průlomovou rolí ve filmu „Medvěd“ byl již známý jako kuchař, který přistupoval k vaření s instinktem „hoď to všechno a uvidíš, co se stane“. Show vycházela z Mathesonovy malé kuchyně s jeho intuitivní, ale profesionální metodou.
Když “Medvěd” vzlétl, show měla přestávku. Nyní je zpět s větším rozpočtem a radikálně vyvinutým konceptem: kulinářská roadshow, která stírá hranice mezi kuchařskou show a avantgardním performance artem.
Záměrně nedbalý vzorec
Každá epizoda trvá přibližně 15 minut, ale tempo je neúprosné. Matheson často vaří v těch nejneintuitivnějších a nejnebezpečnějších scénářích, jaké si lze představit. V jedné epizodě se pohádá se svou ženou Trish, než natočí obří burrito otevřeným oknem, protože ona odmítá vpustit dovnitř kameramanský štáb. V jiném vaří steak a krevety v troubě jedoucího obytného vozu, což je trik, který by nikdo nikdy neměl vyzkoušet.
Představení se daří vlastní řízené dysfunkci. Mathesonův kolega, Ricky Staffieri (“Theodore” z “Medvěda”), se objevuje často a přispívá ke komediální dynamice, která se usadila v jejich společných kuchyňských scénách. Série také zavádí hravé napětí mezi Mathesonem a producentkou Michelle Rabinovou, vyvažující chaos nečekaným emocionálním obloukem.
Proč je to důležité
Just a Pinch není o učení receptů. Jde o to sledovat, jak někdo záměrně posouvá hranice toho, čím může pořad o vaření být. Pořad vyniká tím, že se nebere příliš vážně, ale je také tvořen lidmi, kteří se o své řemeslo i o sebe navzájem upřímně starají. Show odpovídá na touhu po autenticitě ve světě prosyceném vybroušeným a přeprodukovaným obsahem.
Just a Pinch je představení, které vás nemusí nutně naučit vařit… pokud si opravdu nechcete zkusit připevnit plotýnku ke stolu před vámi v letadle.
Série dokazuje, že média o jídle nemusí být inspirativní nebo vzdělávací, aby byla vzrušující. Někdy to prostě vyžaduje, aby byl kuchař ochoten pro zábavu zapálit svou kuchyni (a možná i jedoucí auto).
Ve streamovaném prostředí, kterému dominuje vzorový obsah, je Just a Pinch vítanou dávkou organizované absurdity. Show je připomínkou toho, že i ty nejvšednější aktivity lze se správným přístupem proměnit v něco vtipného a nepředvídatelného.
