Dunia acara memasak sering kali dapat diprediksi, mulai dari eksplorasi perjalanan dan masakan hingga kompetisi berisiko tinggi. Tapi “Just a Dash” dari Netflix adalah gangguan yang menyegarkan: serial yang kacau, absurd, dan sangat menarik yang terasa seperti spin-off mimpi demam dari “The Bear”.
Dari YouTube Gonzo hingga Kekacauan Pemenang Emmy
Pembawa acara Matty Matheson pertama kali menjadi terkenal dengan “Just a Dash” yang asli di YouTube pada tahun 2019. Sebelum perannya yang luar biasa dalam “The Bear”, dia sudah dikenal sebagai koki tanpa batas yang melakukan pendekatan memasak dengan naluri “melemparkan segalanya ke dalam dan lihat apa yang terjadi”. Pertunjukan tersebut dijalankan dari dapur kecil Matheson, dengan metode naluriahnya, namun didukung oleh para ahli.
Saat “The Bear” diluncurkan, pertunjukan dihentikan. Kini, acara ini hadir kembali dengan anggaran lebih besar dan konsep yang berkembang secara radikal: roadshow kuliner yang mengaburkan batas antara pertunjukan memasak dan seni pertunjukan avant-garde.
Formula yang Sengaja Berantakan
Setiap episode berdurasi sekitar 15 menit, tetapi temponya terasa tanpa henti. Matheson sering kali memasak dalam skenario paling tidak logis dan berbahaya yang bisa dibayangkan. Salah satu episode memperlihatkan dia berdebat dengan istrinya, Trish, sebelum merekam sarapan burrito raksasa melalui jendela yang terbuka karena istrinya menolak mengizinkan kru masuk. Yang lain menemukan dia memasak steak dan udang di oven RV yang bergerak — sebuah aksi yang tidak boleh dilakukan oleh siapa pun.
Pertunjukan ini berkembang pesat dengan disfungsi yang dikendalikannya sendiri. Rekan main Matheson, Ricky Staffieri (“Theodore” dari “The Bear”), sering muncul, menambah dinamika komedi yang terbentuk dalam adegan dapur mereka bersama. Serial ini juga memperkenalkan ketegangan kemauan-mereka-tidak-mereka yang lucu antara Matheson dan produser Michelle Rabin, yang mendasari kekacauan tersebut dengan alur emosional yang mengejutkan.
Mengapa Ini Penting
“Just a Dash” bukan tentang mempelajari resep. Ini tentang menonton seseorang dengan sengaja mendorong batas-batas acara memasak. Serial ini menonjol karena tidak dianggap serius, namun dibuat oleh orang-orang yang benar-benar peduli dengan kerajinan mereka dan satu sama lain. Acara ini memanfaatkan rasa haus akan keaslian di dunia yang dipenuhi dengan konten yang dipoles dan diproduksi secara berlebihan.
“Just a Dash” bukanlah acara yang mengajarkan Anda cara membuat resep… kecuali Anda benar-benar ingin mencoba menyambungkan hot plate ke nampan di depan Anda di pesawat.
Serial ini membuktikan bahwa media makanan tidak harus bersifat aspiratif atau mendidik untuk menjadi menarik. Terkadang, yang dibutuhkan hanyalah seorang koki yang bersedia membakar dapurnya (dan mungkin kendaraan yang bergerak) untuk hiburan.
Dalam lanskap streaming yang didominasi oleh konten yang diformulasikan, “Just a Dash” adalah sebuah absurditas yang terorganisir. Pertunjukan ini merupakan pengingat bahwa aktivitas paling biasa sekalipun dapat diubah menjadi sesuatu yang lucu dan tidak terduga dengan sikap yang benar.
