Le monde des émissions culinaires est souvent prévisible, des explorations de voyages et de cuisine aux compétitions à enjeux élevés. Mais “Just a Dash” de Netflix est une rupture rafraîchissante : une série chaotique, absurde et étrangement convaincante qui ressemble à un spin-off de rêve fiévreux de “The Bear”.
Du gonzo YouTube au chaos gagnant des Emmy Awards
L’animateur Matty Matheson a gagné en notoriété pour la première fois avec l’original « Just a Dash » sur YouTube en 2019. Avant son rôle marquant dans « The Bear », il était déjà connu comme un chef sans limites qui abordait la cuisine avec un instinct « jetez tout et voyez ce qui se passe ». Le spectacle s’est déroulé depuis la petite cuisine de Matheson, avec sa méthode instinctive, mais soutenue par des experts.
Lorsque “The Bear” a décollé, la série a été interrompue. Aujourd’hui, il revient avec un budget plus important et un concept radicalement évolué : un roadshow culinaire qui brouille la frontière entre émission culinaire et performance artistique d’avant-garde.
Une formule délibérément salissante
Chaque épisode dure environ 15 minutes, mais le rythme semble implacable. Matheson cuisine souvent dans les scénarios les plus illogiques et les plus dangereux imaginables. Un épisode le voit se disputer avec sa femme, Trish, avant de filmer un burrito géant pour le petit-déjeuner à travers une fenêtre ouverte parce qu’elle refuse de laisser l’équipe entrer. Un autre le trouve en train de cuisiner un steak et des crevettes dans le four d’un camping-car en mouvement – une cascade que personne ne devrait tenter.
Le spectacle se nourrit de son propre dysfonctionnement contrôlé. La co-star de Matheson, Ricky Staffieri (“Theodore” de “The Bear”), apparaît fréquemment, ajoutant à la dynamique comique établie dans leurs scènes de cuisine ensemble. La série introduit également une tension ludique entre Matheson et la productrice Michelle Rabin, ancrant le chaos avec une surprenante ligne émotionnelle.
Pourquoi c’est important
“Just a Dash” ne consiste pas à apprendre des recettes. Il s’agit de regarder quelqu’un repousser délibérément les limites de ce que peut être une émission de cuisine. La série se démarque parce qu’elle ne se prend pas au sérieux, mais elle est réalisée par des gens qui se soucient véritablement de leur métier et des autres. La série exploite une soif d’authenticité dans un monde saturé de contenu raffiné et surproduit.
“Just a Dash” n’est pas une émission qui va forcément vous apprendre à réaliser une recette… à moins que vous ayez vraiment envie d’essayer de connecter une plaque chauffante au plateau devant vous dans un avion.
La série prouve que les médias culinaires n’ont pas besoin d’être ambitieux ou éducatifs pour être captivants. Parfois, il suffit d’un chef prêt à mettre le feu à sa cuisine (et peut-être à un véhicule en mouvement) pour se divertir.
Dans un paysage de streaming dominé par des contenus stéréotypés, “Just a Dash” est une dose bienvenue d’absurdité organisée. Le spectacle rappelle que même les activités les plus banales peuvent être transformées en quelque chose d’hilarant et d’imprévisible avec la bonne attitude.
